今回は、大豆の水煮を使ったヘルシーハンバーグでした。

油も使っていません。
フードプロセッサーを使ったので、「あっ！！」
というまにできちゃいました。


簡単で助かるワ・・・


合いびき肉は一人１００ｇくらい

大豆の水煮はその半分の量で、（さっとゆがいて浮いてきた皮は捨てる。）
フードプロセッサーでペースト状の手前くらいまでガーッとやる。

にんじん、たまねぎお好きな量ざく切りにしてフードプロセッサーでガーッとやる。
（６人分でにんじん１．５本玉ねぎ２個）

あいびき肉、
卵、野菜、パン粉、塩こしょう、をまぜあわせこねる。（空気抜き）
卵２こ（６人前のめやす）

適当な大きさで丸めて焼く。
（油は引かない）
ホットプレートを温めておいて、丸めたたねを並べて焼く。（まん中に穴を開けとく・・へこませる）
真ん中の穴に肉汁が出てきてそれが透明になったらひっくり返して焼く。

ケチャップ、ウスターソース同量を混ぜ合わせたタレでいただく・・・

ふわふわヘルシーなハンバーグの出来上がりです。
お野菜大豆がたっぷり取れて、超健康的！